Am ersten Tag unseres Kennenlernens servierten Thomas und Sandro Rath die Seele der Emilia Romagna auf einem überaus feinem Porzellan. Tortelli di zucca. Noch vor Beginn diese Projektes war, nur durch den Duft der auf der Zunge zergehenden Klassiker klar: Hier geht es um Herzensküche. Gelebte Erinnerung, Referenzen an die Familie, Kindheit, Reisen und Abenteuer. Nie hatte ich in einem privatem Haus und gleichzeitig auf Fotoproduktion so grosszügige Gastgeber. Im Nachhinein erscheint mir diese Buchproduktion wie ein wandeln in einem Traum, wie ein sich treibenlassen in Ideen umgeben von Düften, Menschen, Wärme und Dekor.